食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 90% | 3 | 91% |
| 水分 | 68.4g | 4 | 65.5g |
| 能量 | 714KJ | 6 | 824KJ |
| 蛋白质 | 14.2g | 2 | 12.9g |
| 脂肪 | 10.7g | 6 | 13.9g |
| 胆固醇 | 608mg | 3 | 485mg |
| 灰分 | 2.2g | 4 | 2.7g |
| 碳水化合物 | 4.5g | 3 | 5.2g |
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | — | ||
| 维生素A | 215.0μg | 3 | 397.9μg |
| α-TE | 2.80mg | 3 | 2.23mg |
| 硫胺素 | 0.06mg | 6 | 0.14mg |
| 核黄素 | 0.18mg | 6 | 0.32mg |
| 烟酸 | 0.10mg | 2 | 0.08mg |
| 维生素C | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 63mg | 4 | 79mg |
| 磷 | 165mg | 4 | 128mg |
| 钾 | 152mg | 3 | 141mg |
| 钠 | 542.7mg | 3 | 670.3mg |
| 镁 | 13mg | 5 | 17mg |
| 铁 | 3.3mg | 3 | 2.9mg |
| 锌 | 1.48mg | 5 | 1.39mg |
| 硒 | 25.20μg | 3 | 24.03μg |
| 铜 | 0.12mg | 4 | 0.12mg |
| 锰 | 0.06mg | 4 | 0.06mg |
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 31.200g | 5 | 28.600g |
| 单不饱和脂肪酸 | 56.400g | 4 | 49.060g |
| 多不饱和脂肪酸 | 13.000g | 1 | 5.910g |
| 总脂肪酸 | 100.600g | 1 | 83.570g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
