食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 83% | 13 | 94% |
| 水分 | 66.4g | 10 | 66.6g |
| 能量 | 742KJ | 5 | 837KJ |
| 蛋白质 | 14.8g | 4 | 14.7g |
| 脂肪 | 10.6g | 8 | 14.6g |
| 胆固醇 | 595mg | 5 | 777mg |
| 灰分 | 2.4g | 2 | 1.4g |
| 碳水化合物 | 5.8g | 1 | 2.9g |
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | — | ||
| 维生素A | 310.0μg | 3 | 227.8μg |
| α-TE | 0.20mg | 7 | 1.36mg |
| 硫胺素 | 0.02mg | 11 | 0.08mg |
| 核黄素 | 0.13mg | 13 | 0.33mg |
| 烟酸 | 0.20mg | 2 | 0.18mg |
| 维生素C | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 26mg | 11 | 82mg |
| 磷 | 263mg | 2 | 210mg |
| 钾 | 148mg | 3 | 124mg |
| 钠 | — | ||
| 镁 | 8mg | 9 | 12mg |
| 铁 | 3.9mg | 3 | 2.8mg |
| 锌 | 2.73mg | 4 | 1.72mg |
| 硒 | 44.30μg | 1 | 16.77μg |
| 铜 | 0.12mg | 5 | 0.14mg |
| 锰 | 0.06mg | 1 | 0.03mg |
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 45.600g | 2 | 23.280g |
| 单不饱和脂肪酸 | 41.100g | 6 | 21.510g |
| 多不饱和脂肪酸 | 5.900g | 6 | 8.180g |
| 总脂肪酸 | 92.600g | 7 | 52.980g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
