食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 100% | 1 | 94% |
| 水分 | 88.4g | 1 | 66.6g |
| 能量 | 187KJ | 13 | 837KJ |
| 蛋白质 | 9.8g | 13 | 14.7g |
| 脂肪 | 0.1g | 12 | 14.6g |
| 胆固醇 | — | ||
| 灰分 | 0.7g | 13 | 1.4g |
| 碳水化合物 | 1.0g | 11 | 2.9g |
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | — | ||
| 维生素A | — | ||
| α-TE | un | ||
| 硫胺素 | — | ||
| 核黄素 | 0.31mg | 6 | 0.33mg |
| 烟酸 | 0.10mg | 7 | 0.18mg |
| 维生素C | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 9mg | 12 | 82mg |
| 磷 | 17mg | 13 | 210mg |
| 钾 | 109mg | 7 | 124mg |
| 钠 | 165.1mg | 3 | 116.2mg |
| 镁 | 10mg | 7 | 12mg |
| 铁 | — | ||
| 锌 | 0.01mg | 11 | 1.72mg |
| 硒 | 3.00μg | 11 | 16.77μg |
| 铜 | 0.01mg | 10 | 0.14mg |
| 锰 | 0.01mg | 10 | 0.03mg |
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 39.000g | 3 | 23.280g |
| 单不饱和脂肪酸 | 42.500g | 4 | 21.510g |
| 多不饱和脂肪酸 | 18.600g | 2 | 8.180g |
| 总脂肪酸 | 100.100g | 3 | 52.980g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
