食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 88% | 8 | 94% |
| 水分 | 72.6g | 7 | 66.6g |
| 能量 | 577KJ | 10 | 837KJ |
| 蛋白质 | 14.4g | 5 | 14.7g |
| 脂肪 | 6.4g | 11 | 14.6g |
| 胆固醇 | 1338mg | 4 | 777mg |
| 灰分 | 1.0g | 7 | 1.4g |
| 碳水化合物 | 5.6g | 3 | 2.9g |
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | — | ||
| 维生素A | 199.0μg | 6 | 227.8μg |
| α-TE | 0.60mg | 6 | 1.36mg |
| 硫胺素 | 0.12mg | 3 | 0.08mg |
| 核黄素 | 0.19mg | 12 | 0.33mg |
| 烟酸 | — | ||
| 维生素C | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 76mg | 5 | 82mg |
| 磷 | 33mg | 11 | 210mg |
| 钾 | 244mg | 1 | 124mg |
| 钠 | 174.0mg | 2 | 116.2mg |
| 镁 | 5mg | 10 | 12mg |
| 铁 | 1.7mg | 9 | 2.8mg |
| 锌 | 1.28mg | 6 | 1.72mg |
| 硒 | 11.50μg | 9 | 16.77μg |
| 铜 | 0.32mg | 2 | 0.14mg |
| 锰 | 0.06mg | 1 | 0.03mg |
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 78.000g | 1 | 23.280g |
| 单不饱和脂肪酸 | 15.000g | 7 | 21.510g |
| 多不饱和脂肪酸 | 5.200g | 7 | 8.180g |
| 总脂肪酸 | 98.200g | 4 | 52.980g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
