食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 100% | 1 | 100% |
| 水分 | 91.4g | 1 | 87.4g |
| 能量 | 138KJ | 19 | 263KJ |
| 蛋白质 | 2.9g | 10 | 2.9g |
| 脂肪 | 0.2g | 19 | 3.1g |
| 胆固醇 | 2mg | 13 | 5mg |
| 灰分 | 0.7g | 2 | 0.7g |
| 碳水化合物 | 4.8g | 17 | 5.9g |
| 总膳食纤维 | 0.0g | 1 | 0.0g |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | — | ||
| 维生素A | Tr | ||
| α-TE | 0.00mg | 14 | 0.07mg |
| 硫胺素 | 0.03mg | 2 | 0.02mg |
| 核黄素 | 0.08mg | 17 | 0.11mg |
| 烟酸 | 0.07mg | 17 | 0.20mg |
| 维生素C | Tr |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 75mg | 18 | 91mg |
| 磷 | 96mg | 7 | 89mg |
| 钾 | 204mg | 2 | 168mg |
| 钠 | 117.2mg | 3 | 71.9mg |
| 镁 | 9mg | 12 | 10mg |
| 铁 | 0.3mg | 8 | 0.3mg |
| 锌 | 0.54mg | 6 | 0.53mg |
| 硒 | 1.00μg | 15 | 1.24μg |
| 铜 | 0.01mg | 7 | 0.01mg |
| 锰 | — | ||
| 碘 | 4.6μg | 1 | 1.1μg |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 49.400g | 19 | 65.650g |
| 单不饱和脂肪酸 | 32.700g | 3 | 28.440g |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.000g | 18 | 2.330g |
| 总脂肪酸 | 82.100g | 19 | 96.420g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
