食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 58% | 2 | 60% |
| 水分 | 75.1g | 1 | 64.6g |
| 能量 | 462KJ | 4 | 952KJ |
| 蛋白质 | 20.2g | 1 | 16.2g |
| 脂肪 | 3.1g | 4 | 18.1g |
| 胆固醇 | 157mg | 1 | 64mg |
| 灰分 | 1.4g | 3 | 2.0g |
| 碳水化合物 | 0.2g | 2 | 0.5g |
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | — | ||
| 维生素A | 40.0μg | 3 | 34.8μg |
| α-TE | 0.20mg | 3 | 0.36mg |
| 硫胺素 | 0.04mg | 3 | 0.06mg |
| 核黄素 | 0.32mg | 3 | 0.31mg |
| 烟酸 | 6.30mg | 2 | 4.74mg |
| 维生素C | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 48mg | 3 | 640mg |
| 磷 | 179mg | 3 | 485mg |
| 钾 | 204mg | 3 | 272mg |
| 钠 | 48.4mg | 4 | 643.9mg |
| 镁 | 20mg | 4 | 32mg |
| 铁 | 2.3mg | 3 | 4.2mg |
| 锌 | 1.19mg | 3 | 2.69mg |
| 硒 | 11.70μg | 3 | 14.80μg |
| 铜 | 0.10mg | 3 | 0.21mg |
| 锰 | 0.08mg | 2 | 0.12mg |
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 38.900g | 1 | 25.600g |
| 单不饱和脂肪酸 | 33.700g | 4 | 54.580g |
| 多不饱和脂肪酸 | 26.900g | 1 | 19.530g |
| 总脂肪酸 | 99.500g | 4 | 99.700g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
