食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 100% | 1 | 100% |
| 水分 | 77.8g | 1 | 74.5g |
| 能量 | 384KJ | 4 | 452KJ |
| 蛋白质 | 20.0g | 2 | 20.3g |
| 脂肪 | 1.2g | 2 | 1.8g |
| 胆固醇 | 58mg | 3 | 186mg |
| 灰分 | 1.0g | 3 | 1.1g |
| 碳水化合物 | 0.0g | 4 | 2.3g |
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | — | ||
| 维生素A | — | ||
| α-TE | un | ||
| 硫胺素 | 0.07mg | 1 | 0.05mg |
| 核黄素 | 0.06mg | 3 | 0.35mg |
| 烟酸 | 8.30mg | 3 | 18.83mg |
| 维生素C | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 12mg | 3 | 25mg |
| 磷 | 470mg | 1 | 230mg |
| 钾 | 708mg | 1 | 383mg |
| 钠 | 168.4mg | 1 | 111.9mg |
| 镁 | 49mg | 1 | 31mg |
| 铁 | 5.2mg | 2 | 7.7mg |
| 锌 | 9.26mg | 1 | 3.54mg |
| 硒 | 15.50μg | 3 | 19.43μg |
| 铜 | 0.45mg | 1 | 0.12mg |
| 锰 | 0.04mg | 2 | 0.06mg |
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 33.400g | 2 | 18.280g |
| 单不饱和脂肪酸 | 43.800g | 2 | 23.180g |
| 多不饱和脂肪酸 | 21.500g | 1 | 8.250g |
| 总脂肪酸 | 98.700g | 2 | 49.700g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
