食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 53% | 13 | 80% |
| 水分 | 77.0g | 3 | 66.3g |
| 能量 | 537KJ | 9 | 797KJ |
| 蛋白质 | 14.2g | 11 | 16.6g |
| 脂肪 | 7.8g | 7 | 12.1g |
| 胆固醇 | 187mg | 2 | 116mg |
| 灰分 | 0.6g | 11 | 1.1g |
| 碳水化合物 | 0.4g | 11 | 3.9g |
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | — | ||
| 维生素A | 16.0μg | 7 | 98.5μg |
| α-TE | un | ||
| 硫胺素 | 0.02mg | 9 | 0.06mg |
| 核黄素 | 0.22mg | 4 | 0.30mg |
| 烟酸 | 3.10mg | 8 | 3.58mg |
| 维生素C | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 31mg | 2 | 16mg |
| 磷 | 166mg | 4 | 136mg |
| 钾 | 136mg | 9 | 172mg |
| 钠 | 32.0mg | 13 | 261.2mg |
| 镁 | 13mg | 7 | 13mg |
| 铁 | 2.3mg | 8 | 6.5mg |
| 锌 | 1.19mg | 8 | 1.49mg |
| 硒 | 24.90μg | 2 | 15.97μg |
| 铜 | 0.18mg | 7 | 0.25mg |
| 锰 | — | ||
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 31.700g | 5 | 22.780g |
| 单不饱和脂肪酸 | 53.700g | 3 | 35.550g |
| 多不饱和脂肪酸 | 14.500g | 7 | 10.980g |
| 总脂肪酸 | 99.900g | 4 | 69.320g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
