食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 60% | 13 | 79% |
| 水分 | 56.4g | 12 | 63.5g |
| 能量 | 1059KJ | 3 | 811KJ |
| 蛋白质 | 23.9g | 2 | 18.3g |
| 脂肪 | 16.4g | 3 | 10.8g |
| 胆固醇 | 103mg | 12 | 145mg |
| 灰分 | 0.6g | 15 | 1.5g |
| 碳水化合物 | 2.7g | 6 | 6.0g |
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | — | ||
| 维生素A | 37.0μg | 10 | 805.2μg |
| α-TE | 0.20mg | 5 | 0.52mg |
| 硫胺素 | 0.01mg | 14 | 0.09mg |
| 核黄素 | 0.13mg | 7 | 0.19mg |
| 烟酸 | 2.40mg | 13 | 7.11mg |
| 维生素C | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 36mg | 4 | 22mg |
| 磷 | 76mg | 14 | 150mg |
| 钾 | 108mg | 15 | 208mg |
| 钠 | 169.0mg | 5 | 280.8mg |
| 镁 | 7mg | 13 | 21mg |
| 铁 | 1.4mg | 12 | 4.7mg |
| 锌 | 0.90mg | 12 | 1.42mg |
| 硒 | 10.00μg | 9 | 10.79μg |
| 铜 | 0.05mg | 12 | 0.25mg |
| 锰 | 0.03mg | 8 | 0.09mg |
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 24.800g | 13 | 31.980g |
| 单不饱和脂肪酸 | 54.000g | 2 | 36.870g |
| 多不饱和脂肪酸 | 21.900g | 6 | 16.880g |
| 总脂肪酸 | 100.700g | 2 | 85.730g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
