食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 100% | 1 | 90% |
| 水分 | 76.2g | 1 | 76.1g |
| 能量 | 432KJ | 2 | 459KJ |
| 蛋白质 | 19.7g | 1 | 18.3g |
| 脂肪 | 2.2g | 2 | 3.4g |
| 胆固醇 | 59mg | 2 | 61mg |
| 灰分 | 1.0g | 1 | 0.9g |
| 碳水化合物 | 0.9g | 2 | 1.4g |
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | — | ||
| 维生素A | 26.0μg | 1 | 19.0μg |
| α-TE | 0.20mg | 2 | 0.80mg |
| 硫胺素 | 0.11mg | 2 | 0.23mg |
| 核黄素 | 0.10mg | 2 | 0.15mg |
| 烟酸 | 5.80mg | 1 | 4.65mg |
| 维生素C | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 12mg | 2 | 32mg |
| 磷 | 165mg | 1 | 136mg |
| 钾 | 284mg | 1 | 212mg |
| 钠 | 45.1mg | 2 | 46.3mg |
| 镁 | 15mg | 1 | 15mg |
| 铁 | 2.0mg | 2 | 2.5mg |
| 锌 | 1.30mg | 2 | 2.24mg |
| 硒 | 10.90μg | 2 | 12.85μg |
| 铜 | 0.12mg | 2 | 0.13mg |
| 锰 | 0.04mg | 2 | 0.09mg |
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 40.900g | 1 | 36.400g |
| 单不饱和脂肪酸 | 26.200g | 2 | 36.650g |
| 多不饱和脂肪酸 | 32.700g | 1 | 26.500g |
| 总脂肪酸 | 99.800g | 1 | 99.550g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
