项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
---|---|---|---|
食部 | 100% | 1 | 90% |
水分 | 76.2g | 1 | 76.1g |
能量 | 432KJ | 2 | 459KJ |
蛋白质 | 19.7g | 1 | 18.3g |
脂肪 | 2.2g | 2 | 3.4g |
胆固醇 | 59mg | 2 | 61mg |
灰分 | 1.0g | 1 | 0.9g |
碳水化合物 | 0.9g | 2 | 1.4g |
总膳食纤维 | — |
项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
---|---|---|---|
胡萝卜素 | — | ||
维生素A | 26.0μg | 1 | 19.0μg |
α-TE | 0.20mg | 2 | 0.80mg |
硫胺素 | 0.11mg | 2 | 0.23mg |
核黄素 | 0.10mg | 2 | 0.15mg |
烟酸 | 5.80mg | 1 | 4.65mg |
维生素C | — |
项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
---|---|---|---|
钙 | 12mg | 2 | 32mg |
磷 | 165mg | 1 | 136mg |
钾 | 284mg | 1 | 212mg |
钠 | 45.1mg | 2 | 46.3mg |
镁 | 15mg | 1 | 15mg |
铁 | 2.0mg | 2 | 2.5mg |
锌 | 1.30mg | 2 | 2.24mg |
硒 | 10.90μg | 2 | 12.85μg |
铜 | 0.12mg | 2 | 0.13mg |
锰 | 0.04mg | 2 | 0.09mg |
碘 | — |
项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
---|---|---|---|
饱和脂肪酸 | 40.900g | 1 | 36.400g |
单不饱和脂肪酸 | 26.200g | 2 | 36.650g |
多不饱和脂肪酸 | 32.700g | 1 | 26.500g |
总脂肪酸 | 99.800g | 1 | 99.550g |
—:表示未检测
Tr:表示未检出
un:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得结果
0 :表示测定后修约的0值,计算后的0值,理论上估计的0值