食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 100% | 1 | 100% |
| 水分 | 73.8g | 1 | 64.0g |
| 能量 | 491KJ | 4 | 692KJ |
| 蛋白质 | 21.5g | 4 | 27.5g |
| 脂肪 | 3.2g | 2 | 5.4g |
| 胆固醇 | 74mg | 3 | 71mg |
| 灰分 | 1.1g | 4 | 1.6g |
| 碳水化合物 | 0.4g | 2 | 1.6g |
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | — | ||
| 维生素A | 72.0μg | 1 | 41.8μg |
| α-TE | un | ||
| 硫胺素 | 0.03mg | 1 | 0.02mg |
| 核黄素 | 0.16mg | 2 | 0.16mg |
| 烟酸 | 2.50mg | 2 | 2.30mg |
| 维生素C | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 2mg | 4 | 7mg |
| 磷 | 178mg | 3 | 181mg |
| 钾 | 325mg | 1 | 211mg |
| 钠 | 46.9mg | 4 | 197.5mg |
| 镁 | 7mg | 4 | 19mg |
| 铁 | 4.3mg | 3 | 5.6mg |
| 锌 | 4.26mg | 3 | 4.02mg |
| 硒 | 6.10μg | 2 | 9.90μg |
| 铜 | 0.23mg | 2 | 0.22mg |
| 锰 | — | ||
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 41.700g | 2 | 36.850g |
| 单不饱和脂肪酸 | 38.700g | 3 | 44.350g |
| 多不饱和脂肪酸 | 19.500g | 2 | 19.330g |
| 总脂肪酸 | 99.900g | 4 | 100.530g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
