食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 100% | 1 | 95% |
| 水分 | 77.7g | 5 | 69.8g |
| 能量 | 472KJ | 14 | 625KJ |
| 蛋白质 | 13.8g | 18 | 18.5g |
| 脂肪 | 5.5g | 10 | 6.8g |
| 胆固醇 | 104mg | 11 | 208mg |
| 灰分 | 1.0g | 13 | 1.4g |
| 碳水化合物 | 2.0g | 11 | 3.4g |
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | — | ||
| 维生素A | 16.0μg | 7 | 926.5μg |
| α-TE | 1.00mg | 4 | 0.43mg |
| 硫胺素 | 0.28mg | 2 | 0.08mg |
| 核黄素 | 0.40mg | 5 | 0.35mg |
| 烟酸 | 5.60mg | 7 | 5.07mg |
| 维生素C | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 10mg | 11 | 21mg |
| 磷 | 172mg | 11 | 162mg |
| 钾 | 200mg | 9 | 192mg |
| 钠 | 100.8mg | 12 | 572.7mg |
| 镁 | 17mg | 13 | 20mg |
| 铁 | 4.0mg | 11 | 4.8mg |
| 锌 | 2.09mg | 16 | 3.06mg |
| 硒 | 16.70μg | 6 | 13.90μg |
| 铜 | 0.26mg | 5 | 0.41mg |
| 锰 | 0.04mg | 18 | 0.12mg |
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 50.200g | 7 | 40.370g |
| 单不饱和脂肪酸 | 39.400g | 11 | 30.030g |
| 多不饱和脂肪酸 | 9.900g | 13 | 11.580g |
| 总脂肪酸 | 99.500g | 11 | 81.970g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
