食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 100% | 1 | 95% |
| 水分 | 76.3g | 7 | 69.8g |
| 能量 | 590KJ | 9 | 625KJ |
| 蛋白质 | 11.3g | 21 | 18.5g |
| 脂肪 | 10.7g | 6 | 6.8g |
| 胆固醇 | 2004mg | 1 | 208mg |
| 灰分 | 1.6g | 5 | 1.4g |
| 碳水化合物 | 0.1g | 19 | 3.4g |
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | — | ||
| 维生素A | — | ||
| α-TE | un | ||
| 硫胺素 | 0.17mg | 4 | 0.08mg |
| 核黄素 | 0.27mg | 6 | 0.35mg |
| 烟酸 | 3.50mg | 16 | 5.07mg |
| 维生素C | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 61mg | 2 | 21mg |
| 磷 | 356mg | 1 | 162mg |
| 钾 | 146mg | 13 | 192mg |
| 钠 | 151.8mg | 8 | 572.7mg |
| 镁 | 15mg | 17 | 20mg |
| 铁 | — | ||
| 锌 | 1.24mg | 20 | 3.06mg |
| 硒 | 38.10μg | 3 | 13.90μg |
| 铜 | — | ||
| 锰 | — | ||
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 38.700g | 16 | 40.370g |
| 单不饱和脂肪酸 | 40.400g | 8 | 30.030g |
| 多不饱和脂肪酸 | 21.000g | 4 | 11.580g |
| 总脂肪酸 | 100.100g | 1 | 81.970g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
