食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 100% | 1 | 99% |
| 水分 | 77.2g | 5 | 66.9g |
| 能量 | 444KJ | 15 | 662KJ |
| 蛋白质 | 15.4g | 17 | 20.5g |
| 脂肪 | 3.5g | 9 | 6.1g |
| 胆固醇 | 115mg | 8 | 224mg |
| 灰分 | 0.8g | 17 | 1.4g |
| 碳水化合物 | 3.1g | 5 | 5.2g |
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | — | ||
| 维生素A | 17.0μg | 4 | 975.4μg |
| α-TE | 0.20mg | 13 | 0.42mg |
| 硫胺素 | 0.26mg | 1 | 0.08mg |
| 核黄素 | 0.39mg | 3 | 0.25mg |
| 烟酸 | 6.80mg | 5 | 5.01mg |
| 维生素C | 5.0mg | 3 | 1.3mg |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 4mg | 19 | 15mg |
| 磷 | 178mg | 11 | 193mg |
| 钾 | 282mg | 4 | 191mg |
| 钠 | 47.9mg | 17 | 225.6mg |
| 镁 | 25mg | 5 | 24mg |
| 铁 | 5.9mg | 5 | 4.9mg |
| 锌 | 2.41mg | 15 | 3.81mg |
| 硒 | 14.80μg | 3 | 10.70μg |
| 铜 | 0.37mg | 2 | 0.19mg |
| 锰 | 0.06mg | 8 | 0.12mg |
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 51.200g | 13 | 48.890g |
| 单不饱和脂肪酸 | 35.600g | 15 | 36.740g |
| 多不饱和脂肪酸 | 14.000g | 4 | 8.270g |
| 总脂肪酸 | 100.800g | 1 | 93.890g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
