食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 100% | 1 | 99% |
| 水分 | 75.1g | 8 | 66.9g |
| 能量 | 621KJ | 6 | 662KJ |
| 蛋白质 | 12.5g | 19 | 20.5g |
| 脂肪 | 11.0g | 5 | 6.1g |
| 胆固醇 | 2447mg | 1 | 224mg |
| 灰分 | 1.3g | 5 | 1.4g |
| 碳水化合物 | 0.1g | 18 | 5.2g |
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | — | ||
| 维生素A | — | ||
| α-TE | un | ||
| 硫胺素 | 0.15mg | 4 | 0.08mg |
| 核黄素 | 0.25mg | 5 | 0.25mg |
| 烟酸 | 4.00mg | 13 | 5.01mg |
| 维生素C | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 6mg | 12 | 15mg |
| 磷 | 435mg | 2 | 193mg |
| 钾 | 300mg | 2 | 191mg |
| 钠 | 185.6mg | 4 | 225.6mg |
| 镁 | 20mg | 10 | 24mg |
| 铁 | 4.7mg | 6 | 4.9mg |
| 锌 | 4.69mg | 7 | 3.81mg |
| 硒 | 20.30μg | 2 | 10.70μg |
| 铜 | 0.28mg | 4 | 0.19mg |
| 锰 | 0.08mg | 7 | 0.12mg |
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 48.500g | 16 | 48.890g |
| 单不饱和脂肪酸 | 45.300g | 3 | 36.740g |
| 多不饱和脂肪酸 | 2.200g | 18 | 8.270g |
| 总脂肪酸 | 96.000g | 19 | 93.890g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
