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花生仁(油炸)
坚果、种子类 -种子
能量与相关成分
项目 含量 同类排名 同类均值
食部 100% 1 80% 125.0%
水分 1.3g 19 10.4g 12.0%
能量 2566KJ 4 2237KJ 115.0%
蛋白质 22.2g 10 22.4g 99.0%
脂肪 47.1g 6 38.8g 121.0%
胆固醇
灰分 3.2g 13 3.6g 88.0%
碳水化合物 26.2g 6 24.7g 106.0%
总膳食纤维
维生素
项目 含量 同类排名 同类均值
胡萝卜素
维生素A
α-TE un
硫胺素 0.30mg 8 0.36mg 83.0%
核黄素 0.08mg 12 0.14mg 57.0%
烟酸
维生素C
矿物质
项目 含量 同类排名 同类均值
20mg 15 135mg 15.0%
474mg 10 462mg 103.0%
551mg 8 458mg 120.0%
207.8mg 3 137.2mg 152.0%
84mg 15 197mg 43.0%
1.6mg 16 6.1mg 26.0%
3.16mg 9 3.46mg 91.0%
0.56mg 15 1.10mg 51.0%
脂肪酸
项目 含量 同类排名 同类均值
饱和脂肪酸
单不饱和脂肪酸
多不饱和脂肪酸
总脂肪酸

备注:

—:表示未检测

Tr:表示未检出

un:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得结果

0 :表示测定后修约的0值,计算后的0值,理论上估计的0值