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红果(干)
水果类及制品 -仁果类
能量与相关成分
项目 含量 同类排名 同类均值
食部 100% 1 83% 120.0%
水分 11.1g 47 83.3g 13.0%
能量 1487KJ 1 287KJ 518.0%
蛋白质 4.3g 1 0.5g 811.0%
脂肪 2.2g 2 0.6g 386.0%
胆固醇
灰分 4.0g 1 0.4g 976.0%
碳水化合物 78.4g 1 15.2g 517.0%
总膳食纤维
维生素
项目 含量 同类排名 同类均值
胡萝卜素 60.0mg 9 42.7mg 140.0%
维生素A
α-TE un
硫胺素 0.02mg 19 0.02mg 100.0%
核黄素 0.18mg 3 0.04mg 450.0%
烟酸 0.70mg 4 0.23mg 304.0%
维生素C 2.0mg 32 6.5mg 31.0%
矿物质
项目 含量 同类排名 同类均值
144mg 1 12mg 1165.0%
440mg 1 21mg 2143.0%
440mg 2 106mg 414.0%
9.9mg 2 2.3mg 425.0%
0.4mg 18 0.7mg 62.0%
0.61mg 5 0.27mg 226.0%
2.70μg 5 0.77μg 351.0%
0.41mg 6 0.53mg 77.0%
0.57mg 1 0.07mg 814.0%
脂肪酸
项目 含量 同类排名 同类均值
饱和脂肪酸 17.600g 1 0.370g 4757.0%
单不饱和脂肪酸 24.100g 1 0.510g 4725.0%
多不饱和脂肪酸 56.500g 1 1.200g 4708.0%
总脂肪酸 98.200g 1 2.090g 4699.0%

备注:

—:表示未检测

Tr:表示未检出

un:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得结果

0 :表示测定后修约的0值,计算后的0值,理论上估计的0值