食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 100% | 1 | 97% |
| 水分 | 10.5g | 32 | 43.3g |
| 能量 | 1099KJ | 19 | 917KJ |
| 蛋白质 | 15.3g | 17 | 13.9g |
| 脂肪 | 2.8g | 10 | 3.7g |
| 胆固醇 | — | ||
| 灰分 | 5.4g | 13 | 4.7g |
| 碳水化合物 | 66.0g | 2 | 34.5g |
| 总膳食纤维 | 43.0g | 1 | 4.6g |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | 357.0mg | 3 | 112.3mg |
| 维生素A | 0.0μg | 1 | 0.0μg |
| α-TE | 2.30mg | 5 | 0.58mg |
| 硫胺素 | 0.86mg | 1 | 0.12mg |
| 核黄素 | 1.72mg | 6 | 1.03mg |
| 烟酸 | 67.66mg | 1 | 14.59mg |
| 维生素C | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 12mg | 16 | 32mg |
| 磷 | 391mg | 10 | 338mg |
| 钾 | 1481mg | 11 | 1342mg |
| 钠 | 11.2mg | 13 | 56.4mg |
| 镁 | 55mg | 15 | 60mg |
| 铁 | 20.3mg | 11 | 28.8mg |
| 锌 | 5.43mg | 11 | 3.84mg |
| 硒 | 42.40μg | 5 | 37.39μg |
| 铜 | 0.35mg | 23 | 1.44mg |
| 锰 | 1.85mg | 13 | 2.15mg |
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 15.100g | 10 | 9.140g |
| 单不饱和脂肪酸 | 39.200g | 3 | 8.100g |
| 多不饱和脂肪酸 | 45.700g | 6 | 15.930g |
| 总脂肪酸 | 100.000g | 2 | 33.180g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
