食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 100% | 1 | 100% |
| 水分 | 58.8g | 13 | 51.4g |
| 能量 | 1024KJ | 11 | 959KJ |
| 蛋白质 | 17.0g | 12 | 19.5g |
| 脂肪 | 17.6g | 3 | 8.6g |
| 胆固醇 | — | ||
| 灰分 | 1.7g | 14 | 2.4g |
| 碳水化合物 | 4.9g | 15 | 18.2g |
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | 30.0mg | 7 | 80.8mg |
| 维生素A | — | ||
| α-TE | 1.90mg | 4 | 0.72mg |
| 硫胺素 | 0.05mg | 11 | 0.12mg |
| 核黄素 | 0.04mg | 14 | 0.09mg |
| 烟酸 | 0.30mg | 16 | 0.90mg |
| 维生素C | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 147mg | 13 | 143mg |
| 磷 | 238mg | 10 | 197mg |
| 钾 | 158mg | 10 | 439mg |
| 钠 | 32.5mg | 6 | 59.1mg |
| 镁 | 72mg | 10 | 80mg |
| 铁 | 5.2mg | 12 | 5.5mg |
| 锌 | 2.03mg | 9 | 1.73mg |
| 硒 | 0.60μg | 19 | 2.42μg |
| 铜 | 0.30mg | 12 | 0.84mg |
| 锰 | 1.38mg | 10 | 1.30mg |
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 18.600g | 3 | 14.060g |
| 单不饱和脂肪酸 | 18.100g | 20 | 19.680g |
| 多不饱和脂肪酸 | 63.300g | 4 | 53.020g |
| 总脂肪酸 | 100.000g | 6 | 86.750g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
