食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 100% | 1 | 100% |
| 水分 | 58.4g | 14 | 51.4g |
| 能量 | 859KJ | 12 | 959KJ |
| 蛋白质 | 21.5g | 9 | 19.5g |
| 脂肪 | 10.5g | 10 | 8.6g |
| 胆固醇 | — | ||
| 灰分 | 3.4g | 8 | 2.4g |
| 碳水化合物 | 6.2g | 13 | 18.2g |
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | 30.0mg | 7 | 80.8mg |
| 维生素A | — | ||
| α-TE | un | ||
| 硫胺素 | 0.04mg | 13 | 0.12mg |
| 核黄素 | 0.12mg | 6 | 0.09mg |
| 烟酸 | 0.50mg | 11 | 0.90mg |
| 维生素C | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 204mg | 6 | 143mg |
| 磷 | 220mg | 11 | 197mg |
| 钾 | 74mg | 20 | 439mg |
| 钠 | 20.6mg | 9 | 59.1mg |
| 镁 | 127mg | 6 | 80mg |
| 铁 | 9.1mg | 4 | 5.5mg |
| 锌 | 2.04mg | 8 | 1.73mg |
| 硒 | 1.40μg | 16 | 2.42μg |
| 铜 | 0.29mg | 13 | 0.84mg |
| 锰 | 1.71mg | 9 | 1.30mg |
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 15.600g | 10 | 14.060g |
| 单不饱和脂肪酸 | 21.300g | 17 | 19.680g |
| 多不饱和脂肪酸 | 62.500g | 5 | 53.020g |
| 总脂肪酸 | 99.400g | 11 | 86.750g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
