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团粉[芡粉]
薯类、淀粉及制品 -淀粉类
能量与相关成分
项目 含量 同类排名 同类均值
食部 100% 1 100% 100.0%
水分 12.6g 4 12.3g 102.0%
能量 1484KJ 2 1475KJ 101.0%
蛋白质 1.5g 2 1.5g 102.0%
脂肪
胆固醇
灰分 0.1g 6 1.0g 10.0%
碳水化合物 85.8g 2 85.1g 101.0%
总膳食纤维
维生素
项目 含量 同类排名 同类均值
胡萝卜素
维生素A
α-TE un
硫胺素 0.01mg 3 0.01mg 100.0%
核黄素
烟酸 0.20mg 5 0.43mg 47.0%
维生素C
矿物质
项目 含量 同类排名 同类均值
34mg 3 29mg 119.0%
25mg 2 62mg 41.0%
16mg 5 66mg 24.0%
13.3mg 2 16.5mg 80.0%
14mg 2 18mg 76.0%
3.6mg 5 6.5mg 56.0%
0.18mg 4 0.60mg 30.0%
0.40μg 6 59.83μg 1.0%
0.06mg 5 0.13mg 46.0%
0.08mg 5 0.27mg 30.0%
脂肪酸
项目 含量 同类排名 同类均值
饱和脂肪酸
单不饱和脂肪酸
多不饱和脂肪酸
总脂肪酸

备注:

—:表示未检测

Tr:表示未检出

un:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得结果

0 :表示测定后修约的0值,计算后的0值,理论上估计的0值