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酱八宝菜
调味品类 -咸菜类
能量与相关成分
项目 含量 同类排名 同类均值
食部 100% 1 100% 100.0%
水分 68.9g 10 76.1g 91.0%
能量 555KJ 1 213KJ 261.0%
蛋白质 5.6g 2 2.8g 199.0%
脂肪 6.1g 1 0.9g 693.0%
胆固醇
灰分 5.6g 11 11.5g 49.0%
碳水化合物 13.8g 3 8.7g 159.0%
总膳食纤维
维生素
项目 含量 同类排名 同类均值
胡萝卜素
维生素A 0.0μg 1 0.0μg 0.0%
α-TE un
硫胺素
核黄素
烟酸
维生素C Tr
矿物质
项目 含量 同类排名 同类均值
68mg 5 71mg 96.0%
2620.0mg 6 2294.9mg 114.0%
2.4mg 7 3.2mg 76.0%
脂肪酸
项目 含量 同类排名 同类均值
饱和脂肪酸 0.000g 2 2.070g 0.0%
单不饱和脂肪酸 0.000g 2 0.810g 0.0%
多不饱和脂肪酸 0.000g 2 4.830g 0.0%
总脂肪酸 0.000g 2 7.710g 0.0%

备注:

—:表示未检测

Tr:表示未检出

un:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得结果

0 :表示测定后修约的0值,计算后的0值,理论上估计的0值