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腐乳(香辣味)
调味品类 -腐乳
能量与相关成分
项目 含量 同类排名 同类均值
食部 100% 1 100% 100.0%
水分 67.8g 3 66.6g 102.0%
能量 664KJ 1 616KJ 108.0%
蛋白质 13.1g 1 12.0g 109.0%
脂肪 11.6g 1 9.5g 122.0%
胆固醇
灰分 6.8g 4 8.3g 82.0%
碳水化合物 0.7g 4 3.6g 19.0%
总膳食纤维
维生素
项目 含量 同类排名 同类均值
胡萝卜素
维生素A 0.0μg 1 0.0μg 0.0%
α-TE un
硫胺素
核黄素
烟酸
维生素C 0.0mg 1 0.0mg 0.0%
矿物质
项目 含量 同类排名 同类均值
91mg 2 83mg 110.0%
2020.0mg 4 2332.6mg 87.0%
4.0mg 4 6.3mg 64.0%
脂肪酸
项目 含量 同类排名 同类均值
饱和脂肪酸
单不饱和脂肪酸
多不饱和脂肪酸
总脂肪酸

备注:

—:表示未检测

Tr:表示未检出

un:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得结果

0 :表示测定后修约的0值,计算后的0值,理论上估计的0值