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色拉油
油脂类 -植物油
能量与相关成分
项目 含量 同类排名 同类均值
食部 100% 1 100% 100.0%
水分 Tr
能量 3694KJ 15 3694KJ 100.0%
蛋白质 0.0g 1 0.0g 0.0%
脂肪 99.7g 18 99.8g 100.0%
胆固醇
灰分 0.0g 3 0.0g 0.0%
碳水化合物 0.3g 4 0.2g 176.0%
总膳食纤维 0.0g 1 0.0g 0.0%
维生素
项目 含量 同类排名 同类均值
胡萝卜素 0.0mg 3 14.8mg 0.0%
维生素A Tr
α-TE 7.00mg 14 12.40mg 56.0%
硫胺素
核黄素
烟酸
维生素C 0.0mg 1 0.0mg 0.0%
矿物质
项目 含量 同类排名 同类均值
1mg 12 4mg 24.0%
Tr
1.9mg 9 2.3mg 82.0%
0mg 14 1mg 0.0%
0.4mg 12 1.0mg 38.0%
1.29mg 2 0.37mg 349.0%
Tr
脂肪酸
项目 含量 同类排名 同类均值
饱和脂肪酸 14.600g 7 13.810g 106.0%
单不饱和脂肪酸 21.300g 16 30.850g 69.0%
多不饱和脂肪酸 64.900g 4 37.530g 173.0%
总脂肪酸 100.800g 2 82.200g 123.0%

备注:

—:表示未检测

Tr:表示未检出

un:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得结果

0 :表示测定后修约的0值,计算后的0值,理论上估计的0值