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芝麻油[香油]
油脂类 -植物油
能量与相关成分
项目 含量 同类排名 同类均值
食部 100% 1 100% 100.0%
水分 0.1g 4 0.1g 143.0%
能量 3692KJ 19 3694KJ 100.0%
蛋白质 0.0g 1 0.0g 0.0%
脂肪 99.7g 18 99.8g 100.0%
胆固醇
灰分 0.0g 3 0.0g 0.0%
碳水化合物 0.2g 5 0.2g 118.0%
总膳食纤维 0.0g 1 0.0g 0.0%
维生素
项目 含量 同类排名 同类均值
胡萝卜素 0.0mg 3 14.8mg 0.0%
维生素A Tr
α-TE 67.43mg 1 12.40mg 544.0%
硫胺素
核黄素
烟酸
维生素C 0.0mg 1 0.0mg 0.0%
矿物质
项目 含量 同类排名 同类均值
0mg 15 4mg 0.0%
0.3mg 18 2.3mg 13.0%
0.2mg 17 1.0mg 19.0%
0.14mg 14 0.37mg 38.0%
0.02mg 11 0.15mg 13.0%
脂肪酸
项目 含量 同类排名 同类均值
饱和脂肪酸 12.300g 15 13.810g 89.0%
单不饱和脂肪酸 37.300g 8 30.850g 121.0%
多不饱和脂肪酸 50.300g 9 37.530g 134.0%
总脂肪酸 99.900g 7 82.200g 122.0%

备注:

—:表示未检测

Tr:表示未检出

un:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得结果

0 :表示测定后修约的0值,计算后的0值,理论上估计的0值