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地瓜干
糖、果脯和蜜饯、蜂蜜 -果脯和蜜饯
能量与相关成分
项目 含量 同类排名 同类均值
食部 100% 1 92% 109.0%
水分 12.1g 20 22.1g 55.0%
能量 1471KJ 1 1246KJ 118.0%
蛋白质 2.4g 8 1.8g 132.0%
脂肪 0.1g 18 0.8g 13.0%
胆固醇
灰分 1.5g 10 3.2g 48.0%
碳水化合物 83.9g 2 72.2g 116.0%
总膳食纤维
维生素
项目 含量 同类排名 同类均值
胡萝卜素
维生素A 0.0μg 1 0.0μg 0.0%
α-TE un
硫胺素
核黄素
烟酸
维生素C 23.8mg 2 6.5mg 369.0%
矿物质
项目 含量 同类排名 同类均值
10mg 19 95mg 11.0%
1287.4mg 4 1079.3mg 119.0%
1.9mg 16 7.4mg 26.0%
脂肪酸
项目 含量 同类排名 同类均值
饱和脂肪酸
单不饱和脂肪酸
多不饱和脂肪酸
总脂肪酸

备注:

—:表示未检测

Tr:表示未检出

un:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得结果

0 :表示测定后修约的0值,计算后的0值,理论上估计的0值