食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 100% | 1 | 97% |
| 水分 | 55.2g | 3 | 47.8g |
| 能量 | 984KJ | 21 | 1114KJ |
| 蛋白质 | 11.6g | 16 | 12.7g |
| 脂肪 | 12.9g | 15 | 13.1g |
| 胆固醇 | 34mg | 10 | 30mg |
| 灰分 | 2.1g | 11 | 2.1g |
| 碳水化合物 | 18.2g | 20 | 24.5g |
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | — | ||
| 维生素A | 47.0μg | 8 | 40.8μg |
| α-TE | un | ||
| 硫胺素 | 0.21mg | 8 | 0.15mg |
| 核黄素 | 0.15mg | 12 | 0.15mg |
| 烟酸 | 4.14mg | 2 | 2.36mg |
| 维生素C | 1.5mg | 8 | 1.1mg |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 118mg | 5 | 61mg |
| 磷 | 140mg | 11 | 116mg |
| 钾 | 149mg | 15 | 142mg |
| 钠 | 634.0mg | 5 | 511.7mg |
| 镁 | 17mg | 9 | 12mg |
| 铁 | 1.7mg | 13 | 1.8mg |
| 锌 | 1.70mg | 8 | 1.09mg |
| 硒 | 13.30μg | 11 | 8.78μg |
| 铜 | 0.08mg | 9 | 0.06mg |
| 锰 | 0.19mg | 8 | 0.14mg |
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 5.600g | 1 | 1.360g |
| 单不饱和脂肪酸 | 4.700g | 5 | 1.540g |
| 多不饱和脂肪酸 | 1.000g | 6 | 0.600g |
| 总脂肪酸 | 11.300g | 4 | 3.500g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
