食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 98% | 7 | 93% |
| 水分 | 81.4g | 3 | 65.2g |
| 能量 | 319KJ | 9 | 540KJ |
| 蛋白质 | 17.0g | 5 | 23.2g |
| 脂肪 | 0.8g | 9 | 2.2g |
| 胆固醇 | — | ||
| 灰分 | 0.8g | 13 | 5.8g |
| 碳水化合物 | Tr | ||
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | — | ||
| 维生素A | 16.0μg | 4 | 14.5μg |
| α-TE | 0.90mg | 8 | 2.69mg |
| 硫胺素 | — | ||
| 核黄素 | 0.03mg | 12 | 0.18mg |
| 烟酸 | — | ||
| 维生素C | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 43mg | 8 | 76mg |
| 磷 | 60mg | 9 | 140mg |
| 钾 | 16mg | 13 | 367mg |
| 钠 | 134.7mg | 10 | 825.2mg |
| 镁 | 61mg | 7 | 170mg |
| 铁 | 0.5mg | 12 | 5.1mg |
| 锌 | 1.36mg | 6 | 2.97mg |
| 硒 | 13.60μg | 12 | 55.72μg |
| 铜 | 0.20mg | 9 | 1.28mg |
| 锰 | 0.06mg | 11 | 0.35mg |
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 59.400g | 4 | 31.380g |
| 单不饱和脂肪酸 | 40.700g | 3 | 16.630g |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.000g | 6 | 5.250g |
| 总脂肪酸 | 100.100g | 1 | 53.260g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
