食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 98% | 7 | 93% |
| 水分 | 21.8g | 12 | 65.2g |
| 能量 | 1323KJ | 1 | 540KJ |
| 蛋白质 | 60.0g | 2 | 23.2g |
| 脂肪 | 4.6g | 4 | 2.2g |
| 胆固醇 | 871mg | 1 | 169mg |
| 灰分 | 5.8g | 5 | 5.8g |
| 碳水化合物 | 7.8g | 3 | 3.7g |
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | — | ||
| 维生素A | — | ||
| α-TE | 9.70mg | 1 | 2.69mg |
| 硫胺素 | 0.02mg | 7 | 0.11mg |
| 核黄素 | 0.13mg | 2 | 0.18mg |
| 烟酸 | 4.90mg | 1 | 1.39mg |
| 维生素C | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 87mg | 5 | 76mg |
| 磷 | 392mg | 2 | 140mg |
| 钾 | 1131mg | 2 | 367mg |
| 钠 | 965.3mg | 3 | 825.2mg |
| 镁 | 192mg | 3 | 170mg |
| 铁 | 4.1mg | 6 | 5.1mg |
| 锌 | 11.24mg | 1 | 2.97mg |
| 硒 | 156.10μg | 1 | 55.72μg |
| 铜 | 1.07mg | 3 | 1.28mg |
| 锰 | 0.18mg | 7 | 0.35mg |
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 100.000g | 1 | 31.380g |
| 单不饱和脂肪酸 | 0.000g | 7 | 16.630g |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.000g | 6 | 5.250g |
| 总脂肪酸 | 100.000g | 3 | 53.260g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
