食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 39% | 13 | 63% |
| 水分 | 84.1g | 7 | 70.6g |
| 能量 | 260KJ | 11 | 495KJ |
| 蛋白质 | 10.1g | 12 | 18.1g |
| 脂肪 | 1.1g | 11 | 2.4g |
| 胆固醇 | 156mg | 5 | 151mg |
| 灰分 | 1.9g | 11 | 3.1g |
| 碳水化合物 | 2.8g | 10 | 5.8g |
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | — | ||
| 维生素A | 21.0μg | 10 | 35.4μg |
| α-TE | 1.80mg | 5 | 1.87mg |
| 硫胺素 | 0.01mg | 8 | 0.02mg |
| 核黄素 | 0.13mg | 7 | 0.15mg |
| 烟酸 | 1.50mg | 7 | 1.85mg |
| 维生素C | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 133mg | 8 | 146mg |
| 磷 | 128mg | 8 | 182mg |
| 钾 | 140mg | 11 | 220mg |
| 钠 | 425.7mg | 8 | 571.7mg |
| 镁 | 78mg | 6 | 79mg |
| 铁 | 10.9mg | 7 | 11.4mg |
| 锌 | 2.38mg | 10 | 8.44mg |
| 硒 | 54.30μg | 8 | 50.71μg |
| 铜 | 0.11mg | 13 | 1.45mg |
| 锰 | 0.44mg | 9 | 4.10mg |
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 27.000g | 10 | 24.470g |
| 单不饱和脂肪酸 | 19.400g | 7 | 17.490g |
| 多不饱和脂肪酸 | 54.200g | 2 | 18.150g |
| 总脂肪酸 | 100.600g | 1 | 60.110g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
