食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 100% | 1 | 63% |
| 水分 | 27.4g | 15 | 70.6g |
| 能量 | 1121KJ | 3 | 495KJ |
| 蛋白质 | 55.6g | 1 | 18.1g |
| 脂肪 | 2.4g | 4 | 2.4g |
| 胆固醇 | 348mg | 2 | 151mg |
| 灰分 | 9.5g | 1 | 3.1g |
| 碳水化合物 | 5.1g | 8 | 5.8g |
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | — | ||
| 维生素A | 11.0μg | 11 | 35.4μg |
| α-TE | 1.50mg | 6 | 1.87mg |
| 硫胺素 | — | ||
| 核黄素 | 0.21mg | 4 | 0.15mg |
| 烟酸 | 2.50mg | 4 | 1.85mg |
| 维生素C | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 77mg | 10 | 146mg |
| 磷 | 504mg | 1 | 182mg |
| 钾 | 969mg | 1 | 220mg |
| 钠 | 306.4mg | 11 | 571.7mg |
| 镁 | 106mg | 4 | 79mg |
| 铁 | 5.6mg | 15 | 11.4mg |
| 锌 | 5.05mg | 7 | 8.44mg |
| 硒 | 76.40μg | 4 | 50.71μg |
| 铜 | 0.10mg | 16 | 1.45mg |
| 锰 | 0.43mg | 10 | 4.10mg |
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 31.700g | 8 | 24.470g |
| 单不饱和脂肪酸 | 56.900g | 1 | 17.490g |
| 多不饱和脂肪酸 | 8.500g | 11 | 18.150g |
| 总脂肪酸 | 97.100g | 5 | 60.110g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
