食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 100% | 1 | 65% |
| 水分 | 37.4g | 13 | 71.8g |
| 能量 | 839KJ | 1 | 434KJ |
| 蛋白质 | 43.7g | 1 | 19.1g |
| 脂肪 | 2.6g | 3 | 2.1g |
| 胆固醇 | 525mg | 1 | 188mg |
| 灰分 | 17.0g | 2 | 5.7g |
| 碳水化合物 | Tr | ||
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | — | ||
| 维生素A | 21.0μg | 5 | 24.3μg |
| α-TE | 1.50mg | 6 | 2.34mg |
| 硫胺素 | 0.01mg | 11 | 0.03mg |
| 核黄素 | 0.12mg | 5 | 0.10mg |
| 烟酸 | 5.00mg | 1 | 2.13mg |
| 维生素C | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 555mg | 2 | 235mg |
| 磷 | 666mg | 1 | 282mg |
| 钾 | 550mg | 3 | 342mg |
| 钠 | 4891.9mg | 2 | 1232.6mg |
| 镁 | 236mg | 2 | 73mg |
| 铁 | 11.0mg | 3 | 5.8mg |
| 锌 | 3.82mg | 1 | 2.05mg |
| 硒 | 75.40μg | 1 | 33.70μg |
| 铜 | 2.33mg | 3 | 1.30mg |
| 锰 | 0.77mg | 4 | 0.57mg |
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 49.600g | 2 | 29.450g |
| 单不饱和脂肪酸 | 26.200g | 10 | 30.320g |
| 多不饱和脂肪酸 | 20.700g | 8 | 19.860g |
| 总脂肪酸 | 96.500g | 5 | 79.640g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
