食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 100% | 1 | 65% |
| 水分 | 42.4g | 12 | 71.8g |
| 能量 | 646KJ | 2 | 434KJ |
| 蛋白质 | 30.7g | 2 | 19.1g |
| 脂肪 | 2.2g | 5 | 2.1g |
| 胆固醇 | 428mg | 2 | 188mg |
| 灰分 | 22.2g | 1 | 5.7g |
| 碳水化合物 | 2.5g | 4 | 1.9g |
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | — | ||
| 维生素A | 19.0μg | 6 | 24.3μg |
| α-TE | 0.40mg | 9 | 2.34mg |
| 硫胺素 | 0.02mg | 7 | 0.03mg |
| 核黄素 | 0.14mg | 3 | 0.10mg |
| 烟酸 | 3.10mg | 3 | 2.13mg |
| 维生素C | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 991mg | 1 | 235mg |
| 磷 | 582mg | 2 | 282mg |
| 钾 | 617mg | 2 | 342mg |
| 钠 | 5057.7mg | 1 | 1232.6mg |
| 镁 | 265mg | 1 | 73mg |
| 铁 | 6.7mg | 5 | 5.8mg |
| 锌 | 1.93mg | 7 | 2.05mg |
| 硒 | 74.40μg | 2 | 33.70μg |
| 铜 | 1.08mg | 5 | 1.30mg |
| 锰 | 0.82mg | 3 | 0.57mg |
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 55.300g | 1 | 29.450g |
| 单不饱和脂肪酸 | 30.000g | 8 | 30.320g |
| 多不饱和脂肪酸 | 16.000g | 9 | 19.860g |
| 总脂肪酸 | 101.300g | 1 | 79.640g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
