食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 46% | 10 | 65% |
| 水分 | 77.6g | 7 | 71.8g |
| 能量 | 379KJ | 7 | 434KJ |
| 蛋白质 | 18.9g | 4 | 19.1g |
| 脂肪 | 1.1g | 10 | 2.1g |
| 胆固醇 | 121mg | 8 | 188mg |
| 灰分 | 1.4g | 9 | 5.7g |
| 碳水化合物 | 1.0g | 7 | 1.9g |
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | — | ||
| 维生素A | — | ||
| α-TE | 3.60mg | 4 | 2.34mg |
| 硫胺素 | — | ||
| 核黄素 | 0.03mg | 11 | 0.10mg |
| 烟酸 | 4.30mg | 2 | 2.13mg |
| 维生素C | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 21mg | 12 | 235mg |
| 磷 | 221mg | 8 | 282mg |
| 钾 | 257mg | 6 | 342mg |
| 钠 | 190.0mg | 6 | 1232.6mg |
| 镁 | 22mg | 11 | 73mg |
| 铁 | 1.3mg | 12 | 5.8mg |
| 锌 | 2.79mg | 3 | 2.05mg |
| 硒 | 39.40μg | 6 | 33.70μg |
| 铜 | 0.54mg | 9 | 1.30mg |
| 锰 | — | ||
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 32.300g | 5 | 29.450g |
| 单不饱和脂肪酸 | 38.700g | 5 | 30.320g |
| 多不饱和脂肪酸 | 28.900g | 3 | 19.860g |
| 总脂肪酸 | 99.900g | 2 | 79.640g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
