食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 60% | 7 | 65% |
| 水分 | 75.2g | 9 | 71.8g |
| 能量 | 427KJ | 4 | 434KJ |
| 蛋白质 | 18.2g | 6 | 19.1g |
| 脂肪 | 1.4g | 7 | 2.1g |
| 胆固醇 | 181mg | 6 | 188mg |
| 灰分 | 1.3g | 11 | 5.7g |
| 碳水化合物 | 3.9g | 3 | 1.9g |
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | — | ||
| 维生素A | — | ||
| α-TE | 1.40mg | 7 | 2.34mg |
| 硫胺素 | 0.02mg | 7 | 0.03mg |
| 核黄素 | 0.07mg | 8 | 0.10mg |
| 烟酸 | 2.90mg | 5 | 2.13mg |
| 维生素C | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 83mg | 8 | 235mg |
| 磷 | 139mg | 13 | 282mg |
| 钾 | 250mg | 7 | 342mg |
| 钠 | 172.0mg | 7 | 1232.6mg |
| 镁 | 45mg | 6 | 73mg |
| 铁 | 2.0mg | 10 | 5.8mg |
| 锌 | 1.18mg | 11 | 2.05mg |
| 硒 | 39.70μg | 5 | 33.70μg |
| 铜 | 0.50mg | 10 | 1.30mg |
| 锰 | 0.05mg | 11 | 0.57mg |
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 26.300g | 9 | 29.450g |
| 单不饱和脂肪酸 | 28.300g | 9 | 30.320g |
| 多不饱和脂肪酸 | 40.000g | 1 | 19.860g |
| 总脂肪酸 | 94.600g | 7 | 79.640g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
