食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 100% | 1 | 74% |
| 水分 | 70.4g | 59 | 67.0g |
| 能量 | 648KJ | 29 | 720KJ |
| 蛋白质 | 13.8g | 82 | 19.4g |
| 脂肪 | 9.8g | 20 | 9.1g |
| 胆固醇 | 39mg | 78 | 82mg |
| 灰分 | 3.0g | 8 | 1.7g |
| 碳水化合物 | 3.0g | 24 | 3.0g |
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | 1248.0mg | 1 | 17.0mg |
| 维生素A | Tr | ||
| α-TE | 2.03mg | 7 | 0.67mg |
| 硫胺素 | 0.04mg | 26 | 0.05mg |
| 核黄素 | 0.12mg | 22 | 0.14mg |
| 烟酸 | 5.18mg | 16 | 3.43mg |
| 维生素C | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 17mg | 70 | 83mg |
| 磷 | 137mg | 77 | 224mg |
| 钾 | 268mg | 49 | 280mg |
| 钠 | 820.2mg | 7 | 236.7mg |
| 镁 | 20mg | 69 | 30mg |
| 铁 | 0.6mg | 74 | 1.6mg |
| 锌 | 0.32mg | 84 | 1.20mg |
| 硒 | 34.60μg | 30 | 31.24μg |
| 铜 | 0.08mg | 27 | 0.08mg |
| 锰 | — | ||
| 碘 | 29.2μg | 4 | 4.6μg |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 36.300g | 26 | 26.960g |
| 单不饱和脂肪酸 | 26.700g | 59 | 30.140g |
| 多不饱和脂肪酸 | 36.800g | 12 | 19.210g |
| 总脂肪酸 | 99.800g | 11 | 76.310g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
