食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 100% | 1 | 74% |
| 水分 | 49.3g | 75 | 67.0g |
| 能量 | 1538KJ | 10 | 720KJ |
| 蛋白质 | 14.9g | 80 | 19.4g |
| 脂肪 | 34.5g | 8 | 9.1g |
| 胆固醇 | 72mg | 54 | 82mg |
| 灰分 | 0.8g | 80 | 1.7g |
| 碳水化合物 | 0.5g | 50 | 3.0g |
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | — | ||
| 维生素A | — | ||
| α-TE | un | ||
| 硫胺素 | 0.18mg | 8 | 0.05mg |
| 核黄素 | 0.32mg | 9 | 0.14mg |
| 烟酸 | 4.98mg | 18 | 3.43mg |
| 维生素C | 0.0mg | 2 | 0.0mg |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 6mg | 83 | 83mg |
| 磷 | 175mg | 62 | 224mg |
| 钾 | 211mg | 72 | 280mg |
| 钠 | 51.0mg | 72 | 236.7mg |
| 镁 | 20mg | 69 | 30mg |
| 铁 | 1.8mg | 25 | 1.6mg |
| 锌 | 1.00mg | 45 | 1.20mg |
| 硒 | — | ||
| 铜 | — | ||
| 锰 | — | ||
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 24.600g | 57 | 26.960g |
| 单不饱和脂肪酸 | 42.700g | 23 | 30.140g |
| 多不饱和脂肪酸 | 26.200g | 24 | 19.210g |
| 总脂肪酸 | 93.500g | 46 | 76.310g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
