食物营养成分查询平台食物营养成分查询平台| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 食部 | 100% | 1 | 74% |
| 水分 | 47.0g | 78 | 67.0g |
| 能量 | 1614KJ | 7 | 720KJ |
| 蛋白质 | 14.6g | 81 | 19.4g |
| 脂肪 | 36.5g | 6 | 9.1g |
| 胆固醇 | 76mg | 46 | 82mg |
| 灰分 | 1.0g | 73 | 1.7g |
| 碳水化合物 | 0.9g | 43 | 3.0g |
| 总膳食纤维 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | — | ||
| 维生素A | — | ||
| α-TE | un | ||
| 硫胺素 | 0.20mg | 6 | 0.05mg |
| 核黄素 | 0.34mg | 8 | 0.14mg |
| 烟酸 | 5.70mg | 15 | 3.43mg |
| 维生素C | 0.0mg | 2 | 0.0mg |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 5mg | 84 | 83mg |
| 磷 | 211mg | 35 | 224mg |
| 钾 | 235mg | 61 | 280mg |
| 钠 | 52.4mg | 71 | 236.7mg |
| 镁 | 22mg | 66 | 30mg |
| 铁 | 2.0mg | 19 | 1.6mg |
| 锌 | 0.90mg | 50 | 1.20mg |
| 硒 | — | ||
| 铜 | — | ||
| 锰 | — | ||
| 碘 | — |
| 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 |
|---|---|---|---|
| 饱和脂肪酸 | 24.000g | 58 | 26.960g |
| 单不饱和脂肪酸 | 43.800g | 20 | 30.140g |
| 多不饱和脂肪酸 | 25.400g | 28 | 19.210g |
| 总脂肪酸 | 93.200g | 49 | 76.310g |
—：表示未检测
Tr：表示未检出
un：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得结果
0 ：表示测定后修约的0值，计算后的0值，理论上估计的0值
